滑蛋牛肉并不是简单的鸡蛋炒牛肉， 想要做得好吃需要一定的技巧。首先在选择牛肉的时候要选最嫩的部分，陈康乐选的牛里脊，牛里脊切片倒入姜水和蛋清抓拌均匀， 再放入胡椒粉、食用盐、生抽、料酒、玉米淀粉和花生?油再抓拌均匀，放到冰箱腌制入味。
热锅加油，放入牛肉开始煎制，煎熟后放到盘子里备用。
接着是煎鸡蛋， 鸡蛋中放入食盐和葱花， 再放入一点点水搅拌均匀。锅热下油，倒入鸡蛋液，在鸡蛋液还没有凝固的时候，快速倒入煎好的牛肉。
这样?做出来的牛肉鲜嫩，鸡蛋松软香甜。
在分店开业的日子，康乐盒饭店的食客异常的激动。
库而且风：【今天， 就是今天， 市区分店今天就要开业了。朋友们， 你们准备好了吗？】
互相吹捧的小朋友：【终于可以中午也能?吃到康乐盒饭了， 以前?因为盒饭店在郊区那边太远，中午没有时间跑那么远，每天只能?下午下班才能?去吃。现在市区有了分店， 以后?午饭晚饭都可以吃康乐盒饭了！】
玉玉刚lily：【同志们， 今天分店开业，我感觉今天会有新菜品。每次盒饭店有好事的时候，康乐老板都会出菜品， 所以我觉得今天会有新菜品。】
金银10克拉：【＋1， 已?经开始期待在分店吃到新菜品了，开心开心！！！】
一切准备就绪， 分店打算十点?半准时开门营业。
负责管理分店的项云霆既紧张又兴奋，在开门营业前?他给陈康乐发了信息。
项云霆：【康乐老板，我有点?紧张，怎么办？】
陈康乐可以理解项云霆的心情，当初康乐盒饭店开业的第一天，她?也有一点?点?的紧张，但只要开门营业忙碌起来，紧张就会慢慢消失。
陈康乐：【没事，等一会儿就不紧张了。】
虽然今天是分店开业的第一天，但陈康乐并没有时间亲自去分店那边，因为主店今天正常营业，她?必须要在主店这边。
为了让陈康乐了解分店这边的情况，项云霆已?经安排工作人员一会儿拍摄分店这边的情况，然后?发给陈康乐。
除了项云霆他们，最?关心分店开业的人是顾长东，自从把这家店铺租给陈康乐后?，他总是担心陈康乐的盒饭店生?意会不好。自己忽悠陈康乐跟自己签了六年以上的合同，本来自己心里就有点?愧疚，要是盒饭店生?意不好坚持没多久就倒闭了，他会更过意不去的。
为了避免陈康乐开业第一天生?意过于惨淡，顾长东准备帮盒饭店宣传一下。
店铺位于城中村，城中村的主要客人是住在城中村的租户，很?少会有外面的人特意跑到城中村用餐。
作为城中村多年的房东，顾长东手里有很?多的租户，他在自己的朋友圈发了盒饭店今天开业的消息。盒饭店就出租房的一楼，楼上全是租户，这些租户看?到他发的朋友圈，也许会对盒饭店有兴趣。
今天顾长东刚好有事在外面，要是自己在家的话，肯定?会亲自带两个朋友过去捧捧场，可以让盒饭店看?起来热闹一些，说不定?可以吸引一些客人。
想了想，在外面忙碌的顾长东给自己的朋友发了信息。
顾长东：【老宋，我一楼那家盒饭店今天开业，你要是有空的话就过去帮忙捧捧场，年轻人做生?意挺不容易的。】
没办法亲自去捧场的顾长东让自己的朋友去捧场。
不到10点?的时候，分店门口已?经有食客在排队。
郭书杰也非常的积极，早早就到盒饭店门口。为了庆祝分店开业，郭书杰这次也送了两个大花篮。
他记得以前?康乐盒饭店刚开业的时候，自己也送了两个漂亮的花篮。
看?到康乐盒饭店的第一家分店，郭书杰突然觉得有点?感动。小小的盒饭摊子到今天的市区分店。有种看?着自己孩子长大了，然后?送去上大学?的感觉。
郭书杰拍了一张分店大门口的照片，然后?发了朋友圈。
郭书杰：【庆祝康乐盒饭店分店开业，我还是很?有眼光的。】
郭书杰觉得自己这辈子最?有眼光的就是看?中了陈康乐的盒饭，在康乐盒饭店还是工地?门口盒饭摊子的时候，他就知道陈康乐的盒饭前?途无量。
当时他毫不犹豫地?借钱给陈康乐开盒饭店，他就知道康乐盒饭店肯定?会赚大钱。
盒饭店门口聚集的人越来越多，因为是分店开业的第一天，市区的食客都特别的激动，毕竟这是他们一直心心念念的分店。
生?活在城中村的人们看?到盒饭店门口聚集的人群，大家都有点?震惊，他们在城中村第一次见到如此热闹的场景。
“那么多人是在排队买什么，是什么好吃的嘛？”
“我记得这里要开业的是一家盒饭店，怎么那么多人过来买盒饭。”
“这家盒饭店门口怎么那么多人，不是第一天开业嘛，怎么第一天就来了那么多人！”
路过的人们都停下脚步围观，一时之间盒饭店门口的人越来越多。
热心的康乐盒饭食客开始跟路过的人们介绍康乐盒饭。
“阿姨，这是一家非常好吃的盒饭店，而且非常的便宜，您可以介绍您的家人和朋友过来吃。”
“阿姨，这家盒饭真的很?火，你看?那么多在排队就知道了。我们这些人都是康乐盒饭的老顾客，之前?康乐盒饭店是在江东新区那边，现在才来市区这边开分店的。”
康乐盒饭的食客都希望分店的生?意越来越好，赚多多的钱就可以开更多的分店，以后?他们吃盒饭就更加的方便。
宋大志是顾长东的朋友，在顾长东的软磨硬泡下他同意过来帮忙捧场。
他第一次见像顾长东这样?热心的房东，店铺都租出去了，还担心租户的生?意不好。
宋大志来到盒饭店门口，门口聚集的人群让他怀疑自己是走错地?方了。
“怎么会那么多人？”
顾长东说担心盒饭店开业第一天没有客人，让他过来帮忙捧场。
然而盒饭店门口那么多人，十分的热闹，根本不需要人捧场。
宋大志发了一张盒饭店门口人群的照片给顾长东。
宋大志：【老顾，你让我过来捧场，你自己看?一下人家盒饭店根本不缺人，可热闹了！】
看?到照片的顾长东觉得很?奇怪，一家刚开业的盒饭店怎么会有那么多的客人。
事情有蹊跷，顾长东觉得有可能?这些人是盒饭店老板花钱请的托。他记得以前?有很?多网红店都喜欢请一些托来排队，营造店面很?火爆的气氛，就可以吸引一些路人跟风过来排队消费。
顾长东没想到一家盒饭店也会用这招，但老板开业第一天就用这招是不是有点?太假了。
而且这招也用不了多久，这招确实可以吸引一些路人进去消费，但进去消费的路人都是抱着很?高的期待，要是味道不符合大家的期待，慢慢的客人就会变得越来越少。
顾长东：【既然老板都自己找人捧场，那你可以不用去捧场了。】
是自己一开始担心太多了，担心盒饭店开业第一天太冷清会影响生?意，所以才让朋友帮忙过去捧场。没想到盒饭店老板已?经自己花钱找了托，那他也没必要再麻烦朋友。
宋大志：【行！现在盒饭店门口超多的人，我也懒得排队！】
给顾长东发完信息，宋大志就离开了，他不喜欢排队，也不喜欢凑热闹了。
十点?半，分店准时开门营业。
刚开门，就涌进了大批量的客人，一下子排队的队伍就已?经排到门口外面了。
第85章
在江东新区主店忙碌的陈康乐收到了分店工作人员发过来?的现场照片， 分店刚开?门就排满了客人。开业第一天就有那?么多的客人，陈康乐非常满意。
原本郊区这边的食客以为有了市区分店后，郊区这边的客人就会少一点， 这样他们就可以不用排队很久。
结果?，他们发现郊区这边的客人好像一点都没有减少，反而还有增多的迹象。
“那些人市区的食客不是都在市区分店了嘛，怎么我?们这边还有那?么多人。”
“别说了， 前些?天《寻味美食之海市》活动?康乐盒饭店入围到了决赛环节， 官方发了宣传视频，康乐盒饭又有了一波热度。郊区这边很多小区的人都过来?了，走了一波又来?一波，人是可能?少的。”
“我?怀疑就算康乐盒饭开?十?家分店，我?们江东主店的客人都不会变少的，大家习惯就好了， 等一会儿?就到我?们了。”
康乐盒饭江东店热热闹闹的， 城中村店也热热闹闹的。
除了原先老顾客， 还有一些?路人跟风凑热闹也进去吃了。
韩冰夏是住在城中村的一名普通上班族， 前几天她发现楼下有家快要开?业的盒饭店，她只是多看了两眼，不以为然。
今天早上韩冰夏又在朋友圈看到房东在帮盒饭店宣传， 她顺手就滑过了。中午下班回来?， 路过盒饭店的时候她发现盒饭店里坐满了人，还有很多人在排队。
她好奇地往店里看了一眼，发现这家盒饭店的价格挺便宜的， 突然有点想尝一下。
韩冰夏点了今天盒饭店推荐的菜品滑蛋牛肉， 蛋香味和牛肉香扑面而来?。
刚坐下，韩冰夏就迫不及待舀起一勺米饭， 再舀起一勺滑蛋牛肉，牛肉、滑蛋、米饭一起送进嘴里，一口入魂。
牛肉又嫩又弹，滑蛋口感轻盈滑溜，一口下去超级满足。
韩冰夏整个?人都惊呆，一家城中村的盒饭店竟然如此的好吃，完全让人意想不到。
开?业第一天，康乐盒饭就吸引了很多城中村的住户进店品尝。
到下午的时候，康乐盒饭店的口碑已经在城中村慢慢传开?。
“你们知道城中村今天新开?的那?家盒饭店嘛，听说味道相当的不错，而且价格非常便宜。”
“今天我?看店里特别的热闹，就跟着排队买了一份，两荤一素的盒饭才14元一份，是真的非常便宜。虽然价格很便宜，但味道超级赞的。我?下午还想去吃，真的好好吃。”
“中午我?看人太多，又不知道味道怎样，就没有进去。听你们这么一说，我?下午也想去吃吃看。”
“真的好吃，今天在店里吃盒饭的时候发现店里很多都是老顾客，听他们说盒饭店的主店在江东新区，是一家很有名气的盒饭，在城中村的这家是分店。”
“今天我?室友也去吃了，回来?一个?劲的跟我?夸好吃，我?打算下午跟她一起去尝尝。”
今天康乐盒饭店成了城中村的热门话题，大家见面问的第一句话就是：“你有吃康乐盒饭了嘛？”
在外面的顾长东也在朋友圈感受到了这种氛围，从中午开?始他的朋友圈陆陆续续有不同的租户发了关于康乐盒饭的动?态。
韩冰夏：【楼下新开?的盒饭店也太好吃了吧，我?已经彻底爱上了。】
于小妹：【谁懂我?的幸福，一下楼就可以吃到超级无敌好吃的盒饭，我?感觉我?是全天下最幸福的人。】
林运彪：【楼下的盒饭店真的是神仙盒饭店，好吃又便宜，谁会不爱！！！】
顾长东没想到康乐盒饭开?业第一天在城中村的口碑就如此的好，仅仅在他的朋友圈就有十?多个?人在夸康乐盒饭店。
就连他的好友宋大志也在夸，本来?今天顾长东是想请宋大志去盒饭店帮忙捧场，结果?因为盒饭店门口已经有很多人，所以宋大志就没有进去捧场。
明明刚才他在跟宋大志聊天的时候，宋大志说他要走了，怎么他也吃上了康乐盒饭。
好奇地顾长东发信息去问宋大志。
顾长东：【老宋，你怎么也在吃康乐盒饭，刚刚你不是已经走了嘛。这家盒饭店真的好吃？】
刚刚宋大志看到康乐盒饭店门口人太多确实是离开?了，之所以会吃到康乐盒饭，是因为他儿?子路过嘴馋就进去吃了盒饭，发现康乐盒饭非常的好吃，就给他带了一份。
有口福的宋大志吃到一份惊为人天的盒饭，好吃到他想原地转圈圈。
宋大志：【我?儿?子买给我?吃的，真的超级好吃，那?道滑蛋牛肉真的绝了，我?觉得你肯定?也会喜欢的。】