直到“飞花”撞线的那一瞬之前，阿俏都没有任何把握。
这匹赛马一直到了比赛的后半程才开始发力，奋起直追，倒数第二圈的时候才赶上了第二名，又与第一名死死咬住，你追我赶了整整一圈，才领先了半个马身，率先冲了线。
阿俏躲在跑马场跟前的普通观赛区里，听见旁人或惊讶于结果，或惋惜地大叫，她长长地舒出一口气，在胸口砰砰直跳的一颗心这才渐渐平静下来——直到此刻，她才能完全肯定，脑海中那些关于上辈子的记忆都是准确的，她这并不是在做梦。
旁人看来，可能一百现洋并不多，可这对阿俏而言，却是押上了全部身家的一场豪赌。
阿俏低着头，紧紧握住了早先购买马彩的凭证，转身就出去兑彩~金。因为“飞花”的赔率太高，她只用了一百现洋，就能得到四千块的彩~金；当然这一次她的风险也极大，万一“飞花”中途出个什么意外，或者最后冲线时慢了一点点，舅舅舅母赠给她救急的全部身家，就会变成她口袋里的一张废纸。
想到这里，阿俏还挺后怕的——这一世她仿佛特别好“赌”，每次都毫不犹豫地押上全部，完全不给自己留后路。好在老天没让她失望，这一次，又让她赌对了。
因为彩~金数额巨大，阿俏在马彩亭子那里等了好一会儿，才得出售马彩的人员将所有的钱当着她的面点清，然后包在一个信封里，交到她手里。
阿俏吸了一口气，转身看看，见无人留意她，就赶紧将信封装在了自己的小挎包里，然后像没事人一样随着走出跑马场的人潮一起往外走。
今日为了避免那女学生的模样过分惹人注目，阿俏特意没有穿她常穿的袄衫袄裙，而是将母亲给她置办的那件象牙白海棠红边的旗袍穿了出来，一头短发只用一只红绒发夹夹着，衬着她这一身，显得又清爽，又俏皮。
然而阿俏却丝毫没有注意到，有人正遥遥地将她的背影指给身旁的人。
沈谦得沈家家仆的指点，远远地看了一眼阿俏的背影。
他看人的眼光很毒，加之能过目不忘，见到阿俏那纤细的身影与挺得笔直的脊背，脑海中闪现的，便是在街边立在橱窗跟前那个梳着长发的小姑娘。
“城里要么是规矩而无趣的女学生，要么是时髦且热辣的女青年……”
沈谦冷不丁想起了老同学邵雪松的话——果然这省城就是个花花世界，在如此短的时间里就能令一名旧式少女变成眼前这样子，偏偏看上去既规矩又时髦，是女学生与女青年的结合体……
可是，这样的少女，怎么竟能猜得到“飞花”会夺冠？
他身后傅五爷已经去兑了彩~金，一人兑八万现洋，是件极为惊人的事。前来观赛的人一下子就全围了上来，立刻就有人认出了傅五爷。
“原来是上海的傅五爷！”
“都说傅五爷善于相马，果然目光如炬，这满场只有您一个猜中了今天的胜负啊！”
“是啊，五爷怎么也不稍许提点我等一句……”
众人你一言我一语，都是在恭维傅五爷。傅五爷笑着向周围拱手，却偷眼往沈谦那里看去。只见沈谦远远地站在人群外围，一言不发，将这般荣耀拱手都让与傅五爷一人。傅五爷心底自然又赞一句沈谦，觉得这名年轻人识得大体，又不贪图分毫名利。
沈谦见阿俏快步离开，身影即将要在人海中消失，当即唤过心腹，低声吩咐：“去查一下她是什么人，盯一阵，看她这笔钱打算用来做什么？”
四两拨千斤，一百现洋，转眼就变成四千块捏在手里——这点钱入不了沈谦的眼，然而他心底倒是对这个“有故事”的小丫头生出了一点兴趣。
阿俏的动作很快，沈谦的人也不差。
很快沈谦就已经收到了回报，知道阮家刚到省城不久的三小姐，用在赛马会上赢取的彩~金，托保人出面，匿名买下了自己家的一处产业。
“有意思！”
听完下属的回报，沈谦立在古董行楼上自己的办公室里，望着窗外楼下的人来人往，忍不住笑起来：
寄居在外十几年的小女儿，有朝一日回到省城，自家清理产业，她便偷偷买下买，给家里贡献真金白银……沈谦对这等大户人家的后宅倾轧没有丝毫兴趣，然而却觉得这点小伎俩既傻气又可爱——
只是这一切都无法解释为什么她能猜中“飞花”夺冠。沈谦转过身，望着挂在他办公桌跟前的一幅字：“春城无处不飞花”。
“或许，这也就是个巧合，‘飞花’这个名字，令她很喜欢吧！”沈谦只能对自己这么解释。
阿俏却浑然不知自己的一举一动早已被旁人看得一清二楚。在托人顺利买下“五福酱园”之后，她才让小凡带着自己去见余家夫妇。
余家夫妇听说阿俏才是他们的新主家，难免惊奇；可待听说了阿俏愿意给他们夫妇签长契，酱园若是生意好还会有分红，自然由惊转喜。小凡又在爹娘面前添酱加醋地说了阿俏不少好话，余家夫妇当即点了头，表示会好好打理这酱园，又教小凡在阮家好好跟着阿俏，多学点儿手艺。
“余叔余婶儿都是认真做事的人，酱园有两位坐镇，我是再放心不过的。”阿俏从自己的小包里取出一个小信封，递给余家夫妇。“酱园最要紧的材料是黄豆和盐。这里是一点小钱，我怕市面上盐的价格会有起伏，余叔余婶儿看准机会，不妨多进一点儿材料，只要妥善储存，盐倒是不怕摆的。”
余家夫妇接过了信封，见里面是两百现洋，足够酱园买上一季的材料了。两口子不免又有些吃惊，实在不晓得这位三小姐是从哪里弄来的这么多钱。
阿俏却笑：“若是两位还有余力，那些酱菜啦、咸鸭蛋啦，不妨多做些。上次我买了不少回去，这些早间用来配粥再好不过。”
余婶儿这才后知后觉地想起来，记起阿俏是曾经来酱园铺子里买过酱油和酱菜的。尝过酱园的东西，这才决定买下了酱园，阿俏对酱园的赏识不言而喻。余家夫妇心中自然又另有的一番感激，动力满满，打算为这位年轻的新“东家”将这生意好好做下去。
隔天阿俏照旧去学堂上课，旁人午间休息的时候她已经拎着挎包出了校门。她心情甚好，认准了一个方向径直往前走，因此丝毫没有注意到有一辆黑色的轿车正缓缓地跟在她身后。
沈谦倒也没想到会在路上偶遇阿俏。只见她今天又换回了“规矩而无趣”的女学生装束，偏生走起路来一蹦一跃，乌黑的短发在风中飞扬，肩上背着的挎包也跟着摇摇晃晃，令跟在她身后的人也能感受到她那一份好心情。
沈谦见她如此，唇角忍不住地便往上抬。
“小爷叔，还跟下去么？”开车的司机见阿俏突然一转，就转到一条狭窄的小巷中，忍不住开口问沈谦。
沈谦见那巷子狭窄，车子万难进去，就开口对那司机说：“你去看看她去了什么地方，我在车上想点儿事儿。”
司机领命，将车子泊在路边，自己下车。沈谦留在车中，微闭上眼，右手指节轻轻在车座旁叩着。
“小爷叔，那小姑娘，她去了……去了……”少时司机回转，向沈谦开口的时候，竟有些犹豫。
沈谦睁开眼，眼中一片宁静，望着司机。
“她去了一间苍蝇馆子。”那司机熟悉沈谦的脾性，忍不住挠了挠后脑。
沈谦轻轻地笑了一声：“这样啊……”
司机口中的“苍蝇馆子”是指那等地方狭小、内里简陋，但是颇具特色的饭铺菜馆。沈谦从来不会轻视这些小地方，他也知道“大隐隐于市”，有不少民间的厨艺高手就藏在这样的小馆子里。可是他本人在饮食上忌讳太多，连不少堂皇的大菜馆也过门而不入的，自然不会去苍蝇馆子这样的地方。
“走吧，去市府。”沈谦笑容微敛，重又闭上了眼。
司机望着沈谦，忽然觉得有点儿可惜。
他知道沈家这位二少从来就没有对哪个女孩子上心过，偶然生了点儿兴趣，却因为双方的“口味”天差地远，竟然就此掰了，实在是……可惜。
可这司机却哪里知道沈谦心中所想。沈谦知道阿俏是阮家的闺女——世代饮馔之家，专攻那豪门富贵菜的阮家，这家的三小姐，竟然对“苍蝇馆子”这样的地方感兴趣，这脑后的“反骨”，露得已经很明显了。
有意思，有意思啊——
沈谦想着，唇边再度微微抬起，施施然往轿车椅背上一靠。
第18章 火爆腰肝面
熟悉的香味混着煮面大锅的水汽扑面而来，阿俏不由得精神一振，开口就说：“老板，来一碗腰肝面，加半份腰花！”
“好嘞！”灶台旁边的老板探出头招呼了一声。
这面馆很小，甚至连招牌都没有。店面和煮面炒浇头的灶台连在一起，灶台外面总共只有寥寥几个吃面的座位。
阿俏捡了一个空位坐下，扭头去看老板烹饪。
身为阮家人，阿俏见惯了精工细作、小火慢煨的“官府菜”，却总觉得自己在急火快炒的火候掌握上稍欠了一两分。而这间小面馆里做的火爆腰肝，火候则恰到好处，爆炒出来的腰花与猪肝鲜嫩无比，简直少一分嫌生，多一分则过老。阿俏特别喜欢这间面馆的腰花，加上她这两天心情格外好，干脆到这里点上一份面，犒劳自己。
转眼间这面馆老板已经将面条煮至火候，捞出来搁在盛有鲜汤的面碗内。阿俏知道他下一步就要爆炒腰肝了，忍不住翘首张望，一面馋着即将出锅的腰肝面，一面又盼着能取点儿经。
“哈——”
对面突然传来一声嘲笑，阿俏一别脸，见到面馆的另一头坐着个二十来岁的英俊年轻人，正目不转睛地盯着自己，俊眉飞扬，唇角挑起，眼里全是笑意。
恰在这时，只听“嗤啦”一声，老板那头事先切好的肝片已经下了锅。
阿俏白了那人一眼，继续去看老板的动作，只见那面馆老板全神贯注地盯着锅内的肝片，左手执锅，右手持勺，不断翻炒，片刻后肝片已经到了火候，老板立即将炒锅从旺火上离开，加酱汁调味之后，便尽数倒在阿俏那碗面里。
接下来是腰花——阿俏见老板取了另一个锅放在火上热着；正在这时，她身旁那名年轻人突然开口，说：“老板，我也要加一份腰花！”
“好嘞！”
老板一声答应，下锅的腰花就又多放了一份。
阿俏忍不住转脸，瞥了那年轻人一眼，只见他依旧笑嘻嘻地盯着自己的面孔，忍不住心生反感，多打量他一眼，只见这人的穿着非常考究，身上是一件白衬衫，袖口用袖钉扣着，黑色合身的裤子，脚上蹬着一双皮靴。他座位旁边随随便便则搭着一件簇新的卡其色夹克，一看质地，就知道不是寻常人家的子弟。
只见那人一脸惫懒，阿俏不管他，依旧别过头去看那面馆老板爆炒腰花。老板依旧是旺火快炒，一见火候将到，立即将整个锅从火上移开，同时伸勺舀了酱汁调味。铁锅的那点余温，就够腰花吸汁入味。
一转眼，老板将阿俏的腰肝面端到她面前，而阿俏身后那名年轻人早先已经点了一份面，老板便将他后加的这一份“浇头”盛在磁碟里搁在他桌上。
阿俏不理他，伸手去筷笼里取了一双筷子，背转了身子，低头吃面。
岂料那年轻人将这热腾腾的浇头倒在面里，挟筷一尝，顿时大赞：“小丫头一看就是个会吃的，会点！这腰花炒得又脆又嫩，又没有半点腥膻味。我怎么早没尝过？”
他见阿俏还是不理他，干脆连整只面碗都搬来了阿俏身旁的桌上，凑头过来问：“听起来你像是个熟客，可是这面馆我来过好几回，怎么从来没见过你，嗯？”
阿俏不答，抱着面碗又转了个身。
那人却继续死皮赖脸地凑了过来，笑着说：“说说看看，你叫什么名字？嗯？”
阿俏原本的好胃口都几乎叫这人给败没了，她转过脸，冲那年轻人怒目而视，威胁着托起面碗，作势要朝桌面上掼下去。如果她真的掼了碗，碗中的面汤飞溅，这人一身干干净净的白衬衫立刻就要遭殃。
可谁想到那人见到阿俏这副架势，脸上的笑容一丝未减，眼里反而有些玩味的神色，“原来你这么的凶啊！”
阿俏气结，手里的碗就掼了下去。只不过她手上的劲道非常有分寸，碗丝毫无损，碗里的汤汁也只是溅出了少许。
那年轻人却动作比谁都快，座下的板凳一翘，早就将飞溅的汤汁让开。他自己则抱着碗，退到早先的位置上。只留阿俏一个，忿忿地将手帕从兜里掏出来，把面馆的桌面擦擦干净。
她实在觉得倒胃口，随意动了两筷，就再也无法吃下，索性起身去付了账，转身走人。
那名年轻人望着她纤瘦的背影，唇角玩味的笑意始终未褪去，而是扭头看向面馆老板：“你知道她是谁么？”
老板轻咳了一声说：“这么多客人，我哪记得住？”
年轻人脸上的笑意稍敛去些，却听见老板接着说：“可是这么赏识这火爆腰花的年轻姑娘，我还是头一次见。”
那名年轻人唇角的笑容便再次漾开。
过了一小会儿，他冲着门外打招呼：“这里，这里！”
只听鞋跟轻叩，这间朴素的小面馆里袅袅婷婷走进来一个时髦女郎。她心有余悸地望着外头。
年轻人伸箸，又挟了一片腰花丢入口中，信口招呼：“瑶瑶，怎么，刚才出去的那个小姑娘你认识？”
来人不是别个，正是阮清瑶。她听见这问话，一跺脚就说：“可不是么？要是叫她瞧见我到这种小馆子来，我这面子往哪里搁才好！”
这话极不入耳，面馆的老板和店里的食客都忍不住抬起头，还有人瞪了阮清瑶一眼。
阮清瑶却完全不在意，掏出手帕，将那年轻男子身旁的凳子仔仔细细都擦过了，才小心翼翼地坐下来，板着脸嗔道：“都是你……周牧云，说好了见个面商量给逸云庆生的事儿，怎么竟然约到这种地方来。”
那名叫周牧云的年轻人，丝毫不在乎阮清瑶的抱怨，反而凑到她耳边，小声问：“那个小姑娘，到底是什么人？”
阮清瑶与这周牧云一直很熟，就也不再相瞒，叹了口气说：“就是那个我家突然多出来的妹妹。”
周牧云一听，忍不住就眉花眼笑起来：“我说怎么那么有趣，原来是你妹妹……”
他话还未说完，头上就挨了阮清瑶一个爆栗，只好低下头，又凑到自己的面碗跟前，讪笑着说：“我知道这里的面条肯定入不了你的眼，所以就没给你点……不过话说，你怎么就突然多了个妹妹呢？”
阮清瑶坐在周牧云身旁，听见他这样问，忍不住就叹了一口气，说：“家家都有一本难念的经啊！我家这事儿……真有点儿一言难尽。”
她坐在这面馆里，一时想起常婶儿凑到她身边说的种种，什么阿俏挟威恐吓她们这些佣人啦，什么继母送阿俏去学管账算账，要将家里的财政统统管起来啦……阮清瑶想到这些，就感到烦心至极——为什么这个妹妹就不能老老实实地将家传的厨艺练好，以后老老实实地在家里操持生意赚钱呢？