全国来看，肉是缺乏的，但是具体到某一个时刻、某一个地区又不是这样了。如果是猪肉产地，生猪出栏量的高峰时期，猪肉也是可能在当地及周边城市泛滥成灾的。别说运出去了，考虑到这时的运输水平等因素，本地只能被迫消化掉难以承担的猪肉量。
这个时候当然不会再有定量的说法，肉票也就荡然无存了。
甚至这个时候要促销猪肉，不然的话这些猪肉就得砸在手里！此时这类资产都是国有资产，这就叫国有资产亏损，谁都不敢担这个帽子——于是‘爱国猪肉’就出来了，即鼓励老百姓买猪肉、多买猪肉，买的这种猪肉就叫‘爱国猪肉’，不少政府干部还会被强行摊派。
这可不比后来有冰箱，塞在冷冻室里总不会浪费...很多人都是很不情愿买‘爱国猪肉’的。
而北京、上海这样的大城市，也是基本不限制猪肉购买，只除了某些特别紧缺的时期，临时调整才会限购——不过就算不限购，大家口袋里的钱也只有那些，不可能天天吃肉。
还有油，这个倒是全国基本都限购，首都也不例外，但是有一种油叫做‘议价油’。每人每月半斤的素油还不够吃，就可以买这个油。比限量范围内的半斤能贵出一半，但用此时收入来看，也不是吃不起。
当然，有票有本也不代表什么。很多东西说是有供应量，实际上是很难遇上的。按照此时的定价，牛肉、羊肉都比猪肉便宜，别以为这个时代的人缺油水就会觉得猪肉比牛羊肉好吃，其实大家还是更喜欢吃牛羊肉。
最简单的例子，牛肉炖土豆和猪肉炖白菜都是此时首都人民喜欢的硬菜，但是前者就是比后者高出一个档次！
然而大家平常还是更多吃猪肉，牛羊肉极少有机会品尝。有定量是没错，但肉铺没有来货，不就白搭么！
熟人说的鸡蛋、豆腐、带鱼，都算是相对稀缺的供应，提前知道消息，只要不是极端贫困的家庭，都会积极过来排队。毛思嘉家里条件好，这也算是认识的人都知道的，这次她说这事儿还要再看，确实比较少见。
晚上家里开晚饭，毛思嘉就和毛爸毛妈说了这件事。
听思嘉说了这事，毛妈先笑了：“哎！当什么事儿呢！明天你和你爸看电影去吧，到时候找你弟去跑腿。”
这里说的‘弟弟’不是同父同母的亲弟弟，而是思家的几个表弟。
毛思嘉一家人在胡同里是很有名气的，都说他们是电影里走出来的一家人。毛思嘉自己就不说了，毛妈没嫁人的时候就是出了名的一朵花...在毛思嘉看来，毛妈长得有些像《山楂树之恋》时期的周冬雨，清纯又脆弱，让人只想把她好好保护起来。
当然，这是一种错误的认知，实际上毛妈是挺强势的性格，家里毛爸和毛思嘉都听他安排。
而当初能摘下毛妈这朵鲜花的毛爸，也不是一般人。早些年他是部队的一名小连长，解放北京之前，战斗中受伤了。随着部队进入北京，之后退役、分配工作——他在部队的时候就是少见的汽车兵，于是直接分配到了汽车运输公司。
现在已经是汽车运输公司的一个组长了。
这个时候的汽车司机，那可是很牛的！
而除了工作出众，毛爸的长相也很出众。大约就是照着如今电影中的正派人物长的，身材挺拔、浓眉大眼、高鼻梁——当初他一个无父无母的湖南放牛娃，参军之后能学习开车，成为‘汽车兵’，就是因为首长对他印象好！
别说那个时候的人朴实、不看脸，实际上无论什么时候都是看脸的！两个人同样的条件，偏向长得更好的，这种事太正常了。
毛爸笑着指了指自己进门时提进来的网兜：“小嘉去把梨给洗了——明天不只去看电影，还要去探望老首长。上回跑东北，带回来那些虎骨酒我用了很好，得分老首长一半。老首长骨头上的毛病比我还多，用得着！”
这个时候肯定是不许打老虎了，但是不懂法、不懂时政的乡村老百姓还是会把威胁到自己生存的野兽杀死。再加上一些偷猎的，市面上流出虎骨酒很正常。
毛思嘉知道这不对，但身处这个时代，她也不可能用2019的思路来评论这个时代的问题。
毛妈这才注意到毛爸带回来了一些京白梨，皱了皱眉：“家里苹果还没吃完呢！”
毛爸摊摊手：“单位发的——半卖半送，五分钱一斤，你说和发的有什么差别？”
这个时候正是吃梨的季节，但梨子一般也要两毛钱上下一斤，这个价钱确实便宜到近乎送了。
这个时候毛妈反而要埋怨了。
“怎么不多买一些？小嘉喜欢吃水果！”
毛爸‘嘿’了一声不说话，不过毛妈也知道，这种当福利发的水果估计都有限量，想要多买也没门儿。
毛思嘉端着一个小盆儿，里面不只有梨，还有苹果，这就去了院子里的水泥池子洗水果——水槽上方就是水龙头，胡同里的四合院、大杂院基本上一个院子一个水龙头，不存在水龙头入户。
21世纪的年轻人肯定会觉得不方便，但对于这个时代的人来说就没有这种感觉了。相比起井水，或者进城卖水的水车，只要有自来水就很好了！